Reis börülce fasulye, suda haşlanarak ya da buharda kolayca pişirilebiliyor. İyot yönünden zengin olan baklagiller türü, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan lifli yapısı sayesinde uzun süreli tokluk hissi sağlıyor. A, C, B1 ve K vitaminleri açısından önemli bir kaynak olan ürün,tam tahıllar ile birlikte tüketildiğinde protein kalitesi artıy