Taze dana but etlerinin yağlarının ayıklanıp, baharat karışımının ete işlemesi için yüksek başınç altında marinasyonla masajlanıp, fırında pişirilmesi ile üretilir. Yüksek protein içeriği ile iyi bir protein kaynağı iken,yağ oranı en fazla %2'dir. Kullanımınızın her an aynı tazelikte olmasını amacı ile tek öğünlük gramajda ve dilim sayısında paketlenir.