Lezzetli bir fasulye türü olan dermason fasulye kılçıksız, iri, yassı ve beyaz tanelidir. Türkiye’de Niğde, Kayseri, Ankara, Malatya, Doğanşehir, Elbistan, Tokat, Konya, Erzincan ve Çumra’da üretilen dermason fasulye,çabuk pişmesi, ince kabuklu ve lezzetli olmasından dolayı en çok tercih edilen fasulyeler arasındadır.