Kuru kayısının en bilinen özelliği, bağırsakları koruması ve desteklemesidir. Buna ek olarak,genel sindirim problemlerinin tedavisine yardımcı olur, kan şekeri seviyesini dengeler, kemik erimesinin önüne geçmeyi kolaylaştırır, kan basıncının doğru seviyelerde ve kasların kasılıp gevşeme hareketinin sağlıklı gerçekleşmesini sağlar.